Pulpo con puré de patatas y berenjenas asadas

Hoy os presentamos una receta muy sencilla pero tan sabrosa que no podíamos dejar de compartir. El pulpo es un alimento sabrosísimo y sanísimo, un pecado que no lo es tanto. El acompañamiento de puré de patatas y berenjenas asadas aporta algo nuevo que os sorprenderá.

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Pastelitos de cangrejo

Volvemos a uno de nuestros platos favoritos: los famosos fish cakes ingleses, pero esta vez con un toque diferente: el cangrejo. Y los hemos acompañado de la estupenda selección de salsas caseras Barba: kétchup, barbacoa, mostaza con cebolla y verde (con pepino). Así ofrecemos alternativas a la clásica salsa tártara de los pubs ingleses. Una receta para todas las edades y bolsillos.

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Cottage pie con cerveza Gran Reserva Cruzcampo

Aquí os traemos un plato ideal para comenzar el otoño, calentito y reconfortante. Se trata de un clásico inglés al que le hemos dado nuestro toque añadiéndole al guiso la estupenda cerveza Gran Reserva de Cruzcampo para que tenga un sabor aún más consistente y sabroso. Y ¿qué mejor que acompañar un plato con la bebida con la que lo cocinas?

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Enrejado de melocotón

Ahora un postre que podríamos incluir entre los más saludables. Podéis utilizar diversas frutas, tanto en almíbar como al natural. Y no os dejéis impresionar por el enrejado: es solo cuestión de práctica y paciencia. Se le coge el tranquillo pronto y luce mucho.

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Ensalada de ibérico e higos con aceite ahumado

Aprovechando la época de los higos hemos preparado una ensalada muy fresquita aderezada con un aceite ahumado espectacular, el de Finca La Barca. Nosotros hemos hecho uso de los productos que teníamos a mano, pero podéis variarla con los ingredientes que más os gusten. Esto es solo una idea. Veréis el sabor tan particular que le da este aceite ahumado; para nosotros ha sido todo un descubrimiento.

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