Para aquellos niños (¡un beso, Vavalo!) y algunos mayores a los que no les gusta el chocolate negro o con leche, os presentamos este esponjoso bizcocho de chocolate blanco. Poco misterio y delicioso sabor.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 200 g de chocolate blanco
- 100 g de mantequilla
- 120 ml de leche
- 200 g de harina de repostería
- 12 g de levadura
Utensilios:
- 1 molde para horno
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180° C con calor por arriba y por abajo sin ventilador.
- Fundimos el chocolate blanco con la mantequilla en un bol en el microondas en función «descongelar» y vamos revisándolo cada 30 segundos para que no se nos queme.
- En otro bol batimos los huevos con el azúcar, añadimos la leche e incorporamos también el chocolate y la mantequilla derretidos, mezclando todo bien.
- Agregamos la harina y la levadura y volvemos a mover bien la mezcla.
- Engrasamos el molde que vayamos a utilizar con un poco de mantequilla y vertemos en él la masa.
- Horneamos durante 40-45 minutos, aunque este tiempo siempre depende de cada horno.
- Lo dejamos enfriar antes de desmoldar y decoramos la superficie al gusto: con un poco de azúcar glas, chocolate blanco fundido, virutas de chocolate blanco…
Responder