Archivo de la categoría: Agosto 2015

Risotto de remolacha y tomillo

Un plato italiano con orígenes rumanos, según parece… Los sabores de la terrosa remolacha y el aromático tomillo combinan a las mil maravillas. Cuando se añaden a un reconfortante y cremoso risotto, ¿qué más se puede pedir? Un estupendo plato vegetariano que deja satisfecho al carnívoro más convencido.

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Pizza de verduras con aceite de albahaca

Poca cosa hay que decir. ¿A quién no le gusta una buena pizza casera? Pues hoy a nosotros nos apetecía de verduras, ligera, llena de sabor y fragrante, con un aceite de albahaca que da la impresión de traer el Mediterráneo a la mesa. Obviamente, los ingredientes pueden variar tanto como queráis. Nosotros, por ejemplo, hemos utilizado un cremoso queso de Mahón, pero hay otros muchos que también le van de maravilla. Con las cantidades que os ofrecemos hemos preparado dos pizzas rectangulares del tamaño de la rejilla del horno. Esperamos que os guste.

Pizza verduras 1

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