Archivo de la categoría: Mayo 2016

Bufé para una celebración en casa

En esta ocasión no traemos ninguna receta. Bueno, en realidad os hablamos de varias recetas, algunas de ellas colgadas anteriormente en el blog y otras preparadas para futuras entradas.

Con motivo de una celebración familiar que tuvimos hace poco, hemos preparado una mesa bufé para probar un poco de todo.

Bufé 1

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Bizcocho de colores

Primero, queremos agradecer los 1.000 seguidores de Instagram. Esto es un no parar… Lo hemos celebrado con un bizcocho multicolor. Veréis lo fácil que es y lo resultón que queda. Las combinaciones son adaptables al gusto de cada uno. ¡Probad sin miedo!

Bizcocho de colores 2

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Pizzeta de calabaza

Una nueva forma de tomar pizza, en primer lugar más sana:-). Cambiamos la masa de harina por una base de calabaza. Sorprenderá el sabor. Y para los ingredientes, que cada uno escoja los suyos. Nosotros, a modo de ejemplo, hemos preparado unas pizzetas con un queso ahumado y jamón serrano, pero, una vez más, las opciones son infinitas. Y el que tenga horno de leña a su disposición, ¡que aproveche!

Pizzetas calabaza 2

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Crema de calabacín al roquefort

Os presentamos una sabrosísima crema que se puede tomar tanto fría como caliente. El roquefort le da un toque diferente a una crema que a casi todos nos resulta familiar. También funciona muy bien como aperitivo, servido en raciones pequeñas. Con unos picatostes por encima tendréis una presentación de diez.

Crema de calabacín al roquefort 1

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